フードデザイン

食のスペシャリストを目指す

学校の菜園で畑おこしから始め、菜園で採れた食材を用いて料理をします。
最後の授業は日頃お世話になっている方へ「ありがとう」の気持ちをこめてレシピ検索し、お弁当を作ります。
また専門学校の講師を招いて和洋中スイーツ作りをします。

～具体的な内容（過去の実績）～
○カフェ実習「プロのスイーツ作り」
○日本料理「お寿司に挑戦」
○学校菜園作り（トマト、じゃがいもなど）を通して各家庭へ弁当作り